Next Page
Anna Koprowska-Głowacka
Magia ludowa z Pomorza i Kujaw
Wydawnictwo Region
Gdynia 2016
Sygnatura SIRr IX/59
Anna Koprowska-Głowacka jest historykiem, regionalistką i pisarką.
W Książnicy Kopernikańskiej dostępnych jest szereg jej książek:
- Czarownice z Pomorza i Kujaw / Anna Koprowska-Głowacka. – Gdynia : Wydawnictwo Region cop. 2010.
- Magia ludowa z Pomorza i Kujaw / Anna Koprowska-Głowacka. – Gdynia : Wydawnictwo Region 2016.
- Czarownice z Pomorza i Kujaw / Anna Koprowska-Głowacka. – Gdynia : Wydawnictwo Region Jarosław Ellwart 2017.
- Legendy krzyżackie / Anna Koprowska-Głowacka ; [rys. Agnieszka Korfanty]. – Gdynia : Wydawnictwo Region 2014.
- Duchy, zjawy i ukryte skarby : niesamowite miejsca województwa kujawsko-pomorskiego / Anna Koprowska-Głowacka ; rysunki Łukasz Salamon. – Gdynia : Wydawnictwo Region copyright 2011.
„Magia ludowa z Pomorza i Kujaw” to pasjonująca lektura.
Autorka przypomina o dawnych wierzeniach i zwyczajach związanych z magią.
Okazuje się, że wiele z nich przetrwało do naszych czasów.
Dawniej magię stosowano powszechnie przy codziennych czynnościach.
Wiele praktyk wniknęło nawet do świątecznych zwyczajów.
Dziś stały się częścią dziedzictwa kulturalnego i tradycji odziedziczonej po naszych przodkach.
Magia ludowa miała na celu ochronę domów, zapewnienie obfitych plonów, ochronę mieszkańców, zapewnienie dostatku, wykorzystanie właściwości leczniczych roślin, przewidywanie przyszłości, zdobywanie miłości, rozbudowanie rytuału chrześcijańskich świat.
Autorka skupia się na zwyczajach ludowych Kujaw i Pomorza.
Wiele opisanych praktyk wciąż jest praktykowanych przez mieszkańców wsi.
Dorota Kalinowska
Gzik, żur i prażucha
Tradycje kuchni kujawskiej
Wydawca: Muzeum Ziemi Kujawskiej i Dobrzyńskiej we Włocławku
Włocławek 2014
Sygnatura SIRr IX/53
Dorota Kalinowska jest etnografem z Muzeum Ziemi Kujawskiej i Dobrzyńskiej we Włocławku.
Pasjonuje się kujawską kuchnią regionalną i sztuką ludową.
W Ksiąznicy Kopernikańskiej dostępnych jest kilka jej książek:
| 1. | Gzik, żur i prażucha : tradycje kuchni kujawskiej / Dorota Kalinowska ; [fot. Krzysztof Cieślak et al.]. – Wyd. 2, popr. i uzup. – Włocławek : Muzeum Ziemi Kujawskiej i Dobrzyńskiej, 2014. |
| 2. | Rękodzieło ludowe / Dorota Kalinowska. – Włocławek : Dobrzyńsko-Kujawskie Towarzystwo Kulturalne, 2004. |
| 3. | Strój ludowy na Kujawach / Dorota Kalinowska. – Włocławek : Dobrzyńsko-Kujawskie Towarzystwo Kulturalne, 2002. |
| 4. | Tradycyjne pożywienie ludowe na Kujawach / Dorota Kalinowska. – Włocławek : Dobrzyńsko-Kujawskie Towarzystwo Kulturalne, 2002. |
To bardzo szerokie i szczegółowe opracowanie poświęcone tradycjom kuchni kujawskiej.
Książka jest starannie wydana i bogato ilustrowana.
Autorka opisała produkty spożywcze używane w kuchni kujawskiej.
Wiele miejsca poświęciła wyposażeniu kuchni wiejskiej i sprzętom kuchennym.
Obszernie wyjaśniła domowe metody przetwórstwa i konserwacji żywności na kujawskiej wsi.
Ciekawie też opowiedziała o zwyczajach żywieniowych mieszkańców Kujaw – różnicach między pożywieniem codziennym a świątecznym.
W końcu przytoczyła aż 125 przepisów na tradycyjne kujawskie potrawy.
Z lektury opracowania czytelnik dowie się co to jarmuż i kiszczok, parzybroda i rosopitka, kwaśnica i żur, bynce, chlastoki i gzik, owijunki i pirzok, prażucha i szkaplerze, leberka i amoniaczki.
Józef Gajek
Struktura etniczna i kultura ludowa Pomorza
Wstęp, katalog i redakcja
Anna Kwaśniewska
Instytut Kaszubski w Gdańsku
Muzeum Piśmiennictwa i Muzyki Kaszubsko-Pomorski
w Wejherowie
Gdańsk-Wejherowo 2009
Sygnatura SIRr IX/49
Profesor Józef Gajek (1907-1987) jeszcze przed II wojną światową zajął się badaniami etnograficznymi na Kaszubach i Pomorzu.
Niestety przed 1939 rokiem zdążył opublikować tylko kilka artykułów na ten temat.
W 2004 roku materiały z badań Józefa Gajka (w tym również nieopublikowane) zostały zakupione przez Muzeum Piśmiennictwa i Muzyki Kaszubsko-Pomorskiej w Wejherowie.
Spuścizna profesora została tam opracowana przez dr hab. Annę Kwaśniewską.
Dzięki niej niepublikowane dotąd materiały ukazały się w końcu drukiem.
„Struktura etniczna i kulturalna Pomorza” zawiera następujące teksty Józefa Gajka:
– niepublikowane artykuły i sprawozdania z badań prowadzonych na Kaszubach i Pomorzu przed 1939 r.
– trzy opublikowane przed 1939 r. artykuły, które znajdują się w trudno dziś dostepnych czasopismach i publikacjach
– wstepne opracowanie materiałów z badań nad strojem ludowym, wykonane przez J. Gajka w oparciu o wyniki ankiety z 1938 r,
– materiały ilustracyjne do rekonstrukcji strojów ludowych, wykonane na podstawie wskazówek J. Gajka w 1938 r.
– katalog spuścizny naukowej j. Gajka, znajdującej się w Muzeum Piśmiennictwa i Muzyki Kaszubsko-Pomorskiej w Wejherowie, opracowany przez Annę Kwaśniewską.
Bardzo gratulujemy Instytutowi Kaszubskiemu i Muzeum Piśmiennictwa i Muzyki Kaszubsko-Pomorskiej wydania tej cennej publikacji.
Książkę polecamy etnologom, etnografom, ludoznawcom, regionalistom kaszubskim i pomorskim i wszystkim miłośnikom Kaszub i Pomorza.
